Лучшие рыбные лавки в Киеве | Новости Киева

Лучшие рыбные лавки в Киеве

800x400-ibBG2В рыбном отделе поищите чистый, хорошо дренированный лед – целую рыбу следует хранить прямо на нем. На льду не должно быть пятен, которые могут указывать на то, что его давно не меняли. Например, если свежий тунец в Киеве расфасован заранее, ищите чистые и сухие прилавки.

Главное – не должно быть резкого рыбного запаха. Свежая рыба должна пахнуть морским бризом.

Лучшие рыбные лавки Киева

Вот несколько самых популярных и лучших рыбных магазинов столицы:

  • Черноморка.

Компания занимается реализацией лучшей рыбы Черного моря. Клиенты отмечают разумное отношение цены и качества, всегда свежая черноморская рыба, возможность заказа доставки, персонализированный сервис. Также предлагается лучшая рыба побережий таких стран, как Нидерланды, Ирландия и Франция.

  • Good Wine.

Сеть представляет собой первый супермаркет элитного спиртного, которая была удостоена звания лучшего европейского магазина сегмента. В ассортимент, помимо многих сортов вина и алкогольных напитков, входит копченая, свежая, мороженая рыба, устрицы, креветки и другие морепродукты.

  • Flagman.

Компания заслуженно считается лучшим дилером и производителем рыбы в стране. В основном благодаря своим мощностям рыбоперерабатывающего предприятия европейского уровня. Также эксперты выделяют развитый логистический комплекс, предлагающий шоковую заморозку и доставку мороженой, охлажденной, копченой и соленой рыбы, а также других морепродуктов.

Как выбрать свежую рыбу целиком

Когда вы покупаете целую свежую рыбу, ваши чувства – ваш лучший инструмент. Вот что нужно искать, прощупывать и нюхать:

  • Рыба должна выглядеть так, как будто она может прямо сейчас поплыть. Чешуя должна быть яркой и блестящей, с плотно прилегающими чешуйками. Сухая тусклая мякоть и рыхлые чешуйки – признаки возраста.
  • Глаза должны быть ясными и выпуклыми; если у рыбы запавшие или помутневшие глаза, ищите более свежий экземпляр.
  • Жабры должны быть красноватыми и влажными, не липкими.
  • Мякоть должна быть твердой и эластичной: при нажатии на нее мякоть должна отходить назад, не оставляя углублений.
  • Запах, как уже отмечалось ранее, является одним из важнейших показателей свежести. Рыба должна иметь приятный запах.

Как выбрать свежие рыбные стейки и филе

Есть много веских причин выбрать стейки и филе. Рыба уже разделана, можно купить ровно столько, сколько нужно, а время приготовления сокращается. Чтобы выбрать стейки и филе:

  • Мякоть должна быть твердой.
  • Рыба должна выглядеть влажной – беловатая пленка на поверхности указывает на обезвоживание.
  • Окраска должна быть ровной. Белая рыба, такая как треска или окунь, должна быть белой, без затемненных участков.

Выбирайте рыбу правильно и только у надежных проверенных продавцов.


От Oblivki


От Giraff


От Novostimira


Вам понравиться


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы в соц. сетях